Senza categoria Archivi - TECNAFOOD - Consigli e approfondimenti per i professionisti nella ristorazione, industria alimentare e food retail

Operatore in uno stabilimento alimentare con strumenti di pulizia Vikan organizzati per colore su supporti a parete.

HACCP, Igiene, Pulizia professionale, Senza categoria, Sicurezza alimentare

Strumenti di pulizia sempre in ordine? Con Vikan è più semplice

Organizzare gli strumenti di pulizia è fondamentale per migliorare l’efficienza e ridurre il rischio di contaminazione crociata nell’industria alimentare. Scopri come le soluzioni Vikan, dalle Shadow Board ai supporti a parete fino ai carrelli HyGo, aiutano a mantenere ordine e igiene nei reparti produttivi.

Operatore che utilizza BioDetector per rilevare il biofilm su un banco in acciaio inox in un laboratorio alimentare.

Biofilm, HACCP, Igiene, Igiene alimentare, Pulizia professionale, Sanificazione, Senza categoria, Sicurezza alimentare

Biofilm: il nemico invisibile che può compromettere la sicurezza alimentare

Una superficie può sembrare perfettamente pulita e nascondere comunque un problema. Scopri cos’è il biofilm, perché rappresenta un rischio per la sicurezza alimentare e come prevenirne la formazione.

Operatore che sanifica superficie inox in ambiente alimentare con detergente e panno

Igiene, Normative, Senza categoria, Sicurezza alimentare

5 consigli pratici per evitare contaminazioni nelle aziende alimentari

Evitare contaminazioni negli ambienti alimentari non è solo una questione di pulizia, ma di metodo. Scopri 5 consigli pratici per migliorare le procedure, ridurre i rischi e lavorare in sicurezza.

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Macchine per il ghiaccio professionali: guida all’acquisto

Macchine per il ghiaccio professionali: come scegliere quella giusta per bar, ristoranti e locali In un bar, ristorante o locale…

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ABBIAMO UNA NUOVA IMMAGINE AZIENDALE MA RESTIAMO FEDELI ALLA NOSTRA VOCAZIONE.

ABBIAMO UNA NUOVA IMMAGINE AZIENDALE MA RESTIAMO FEDELI ALLA NOSTRA VOCAZIONE: rendere più sicuro ciò che mangiamo, fornendo prodotti innovativi e certificati a chi lavora con gli alimenti.

sterilizzatori ad aria e a nastro trasportatore

Igiene, Senza categoria, Sicurezza alimentare

Sterilizzazione a raggi UV-C

Sterilizzazione a raggi UV-C, l’innovativa tecnologia in grado di mantenere igienizzate superfici e grandi spazi di lavoro, senza l’utilizzo di prodotti chimici.