industria alimentare Archivi - Pagina 3 di 3 - TECNAFOOD - Consigli e approfondimenti per i professionisti nella ristorazione, industria alimentare e food retail

Rimozione totale del biofilm in un impianto di lavorazione succhi di frutta

Biofilm: storie di successo – INDUSTRIA DEI SUCCHI DI FRUTTA

La contaminazione dai batteri nelle industrie di succhi di frutta dipende spesso dal biofilm, che si forma sugli impianti di lavorazione ed è invisibile ad occhio umano.

Spazzola rilevabile al metal detector per l'industria alimentare

Igiene, Sicurezza alimentare

Spazzole rilevabili al metal detector: facciamo chiarezza

Non tutte le plastiche usate per l’attrezzatura rilevabile al metal detector sono ideali per l’utilizzo nelle industrie alimentari.

il biofilm nell'impianto di lavorazione pollo

Igiene, Sicurezza alimentare

Biofilm: storie di successo – L’IMPIANTO DI LAVORAZIONE DEL POLLO

Il pollo è altamente batterico, e in un industria il rischio contaminazione è alto. Rimuovere il biofilm in modo efficace nel reparto produttivo significa evitare il rischio di contaminazioni.

Kit di pronto soccorso HACCP per il settore alimentare

Antinfortunistica

Pronto soccorso per il settore alimentare: il quadro normativo

Tutto quello che serve sapere sulle normative in tema di sicurezza sul lavoro, dispositivi di protezione e pronto soccorso per il settore alimentare.